Envie d’un bon poulet fermier pour le repas du dimanche ou d’un foie gras pour une grande occasion ?
Retrouvez chez A TRAVERS CHAMPS une sélection de volailles 100 % fermières et locales, élevées traditionnellement par nos éleveurs.
Elles sont nourries au maïs, au blé et à l’orge, garantissant ainsi une viande saine, savoureuse et tendre.
Vous trouverez des poulets entiers ou découpés sous vide (cuisses, filets, ailes…)
Les pintades sont vidées et prêtes à cuire.
Chaque lundi nous vous proposons des oeufs frais et bio, provenant de La Commingeoise située à Agassac (31). Les poules sont nourries aux céréales bio de la ferme et vivent en plein air dans le verger. Elles rentrent à leurs guises pour pondre dans un bâtiment réhabilité spécialement pour elles.
Le jeudi, vous retrouverez les oeufs fermiers de la Ferme de Cagueloup de Mongiscard (31).
Au Clapier de Couderc, situé dans le 81, nous livre des pièces de lapins tous les jeudis : demi lapin, rable avec ou os, cuisse, patte avant, pâté, rôti cuit… et des lapins entiers également.
Nos canards gras sont issus de la Ferme du Roc, un élevage familial situé à Cambiac (31). Gavés uniquement à base de Maïs blanc, ils ont une chair savoureuse et riche en goût. Vous retrouverez au magasin :
– Des découpes de canard : Magrets, aiguillettes et escalopes de magrets.
– Des préparations et des salaisons : Saucisses de canard, fritons, confits et manchons confits.
– Des plats locaux cuisinés tels que l’incontournable Cassoulet.
– Une large gamme de conserves : Gésiers confits, rillettes et pâtés. Ainsi que des foies gras…
A TRAVERS CHAMPS
Chemin de Pompertuzat
31450 BELBERAUD
TEL: 0534660857
Magasin ouvert du Lundi au Samedi
Fermé les jours fériés
Le Lundi de 9h30 à 13h et de 15h à 19h
Du Mardi au Samedi de 9h30 à 19h non-stop
